Desde 1916, una historia ligada al trigo
ventas@martelletti.com @harina.sarita
Sarita de Martelletti Hnos. Hablar con ventas

Lo esencial
de cada día.

Historia, rendimiento y calidad: la harina ideal
para cada receta, cocina y producción.

Conocé los productos
+100Años ligados al trigo
+200Clientes
PropiaLogística
240tnCapacidad de molienda por día

HECHA PARA TODO LO QUE HACÉS

En tu cocina
y en tu negocio.

Distintas opciones para cada receta, elaboración y forma de producir.

Mujer preparando pasta fresca con harina Sarita en su cocina
Para todos los días

En tu cocina

Harinas prácticas y versátiles para panes, pizzas, pastas y repostería.

Trabajador de planta vaciando un bolsón de Semolín Sarita en producción
Calidad que acompaña tu producción

En tu negocio

Presentaciones para panaderías, restaurantes, fábricas de pastas e industria.

Nuestros productos

Elegí la indicada
para cada receta.

Cada producto tiene características propias. Consultanos para conocer usos, beneficios y presentaciones.

Fortificadas con hierro y vitaminas

Bolsón Sarita de harina de trigo Tipo 000 de 25 kilogramos

Bolsón para uso industrial

Tipo 00025 kg

Harina versátil, con la consistencia ideal para masas que necesitan buen desarrollo y estructura. Recomendada para elaborar panes, pizzas, facturas y productos de panificación con excelentes resultados.

Bolsón Sarita de harina de trigo Tipo 0000 de 25 kilogramos

Bolsón para uso industrial

Tipo 000025 kg

Harina fina, blanca y de textura suave, ideal para preparaciones delicadas y masas livianas. Recomendada para pastelería, confitería, pastas frescas y pastas secas.

Bolsas Sarita de semolín de trigo pan para uso industrial

Bolsón para uso industrial

Semolín25 kg

Producto de textura granulada y gran capacidad de absorción, que aporta cuerpo, firmeza y una excelente consistencia a las masas. Ideal para elaborar pastas frescas y secas, solo o combinado con harina de trigo.

Bolsas Sarita de salvado de trigo para uso industrial

Bolsón para uso industrial

Salvado20 kg

Producto rico en fibra, que aporta textura, sabor y valor nutricional a las preparaciones. Ideal para incorporar en panes, pizzas, galletas, masas y otras recetas integrales.

Envase Sarita de harina de trigo Tipo 000 de 1 kilogramo Envase Sarita de harina de trigo Tipo 000 de 1 kilogramo Envase Sarita de harina de trigo Tipo 000 de 1 kilogramo

Panificación y usos generales

Tipo 0001 kg

Harina versátil, con la consistencia ideal para masas que necesitan buen desarrollo y estructura. Recomendada para elaborar panes, pizzas, facturas y productos de panificación con excelentes resultados.

Envase Sarita de harina de trigo Tipo 0000 de 1 kilogramo Envase Sarita de harina de trigo Tipo 0000 de 1 kilogramo Envase Sarita de harina de trigo Tipo 0000 de 1 kilogramo

Pastelería y pastas

Tipo 00001 kg

Harina fina, blanca y de textura suave, ideal para preparaciones delicadas y masas livianas. Recomendada para pastelería, confitería, pastas frescas y pastas secas.

Envase Sarita de harina leudante de 1 kilogramo Envase Sarita de harina leudante de 1 kilogramo Envase Sarita de harina leudante de 1 kilogramo

Repostería simple y pareja

Leudante1 kg

Harina de trigo con agentes leudantes, pensada para tortas, budines, bizcochuelos, muffins y cupcakes.

Nuestro proceso

Del trigo
a la harina.

Todo comienza en el campo. El trigo recorre un proceso de preparación y molienda que transforma cada grano en un ingrediente esencial para cocinar y producir.

Espiga de trigo madura en el campo
  1. 01

    Todo empieza con una espiga

    El trigo crece y madura en el campo hasta alcanzar el momento de la cosecha. Allí comienza el recorrido del grano hacia el molino.

  2. 02

    Preparar el grano

    Antes de la molienda, el trigo se limpia para retirar impurezas y se acondiciona con humedad y reposo para facilitar la separación de sus partes.

  3. 03

    Transformar el trigo

    Mediante sucesivas etapas de molienda y tamizado, se separan las distintas partes del grano y se obtiene la harina con la finura buscada.

  4. 04

    Lista para cada elaboración

    La harina se envasa en distintas presentaciones para llegar a hogares, panaderías y negocios, donde se transforma en panes, pastas y nuevas recetas.

Una historia
que continúa.

Molino Argentino comenzó su actividad a fines del siglo XIX. Desde 1916, la familia Martelletti forma parte de este camino que atravesó generaciones, siempre con el mismo compromiso: transformar una materia prima esencial en alimentos de calidad.

  • Fines del siglo XIX

    Comienza Molino Argentino

    El inicio de una historia vinculada al trigo y a la producción de alimentos.

  • 1916

    La familia Martelletti

    Una nueva generación se suma al camino, sosteniendo el oficio y la experiencia.

  • Hoy

    Sarita se renueva

    Más presencia, mejor servicio y productos para hogares y negocios de todo el país.

Molino y silos históricos de Sarita, con el molino de viento decorativo
Bolsas de harina Sarita de época en un almacén tradicional
Fachada histórica de Molinos Compañía, Harinas Sarita
Vista del molino y el jardín con el molino de viento decorativo

Contacto

Hablemos de
lo que necesitás.

Contactános para conocer nuestros productos, presentaciones, opciones de distribución y compras mayoristas.

Teléfono 02346 431690 Email ventas@martelletti.com
Molino Viamonte 69, Chivilcoy, Provincia de Buenos Aires, Argentina

Usaremos estos datos únicamente para responder tu consulta.

Camión granelero Sarita cargando en planta
Elaboración de pastas frescas con harina Sarita
Bolsas de semolín Sarita de 25 kg apiladas en depósito
Camión con la marca Sarita en ruta
Cliente eligiendo harina Sarita en la góndola de un supermercado
Fachada de Harinas Sarita con camión granelero en la entrada
Panadera retirando facturas del horno con harina Sarita

Instagram

Lo que pasa
en Sarita.

Recetas, novedades y momentos para compartir.

Qué lindo finde nos dejó la @asocruralchivilcoy 🥖✨ Hubo juegos, risas, premios y mucha Sarita dando vueltas: harinas 000, 0000, leudantes, tablas… ¡y después empezaron a aparecer las recetas! 🍕😎 Gracias a todos los que se acercaron, participaron, nos siguieron, subieron sus premios y nos etiquetaro En este día, reconocemos a todas las personas y empresas que convierten su trabajo cotidiano en crecimiento compartido. 💪 Del trigo nace mucho más que la harina: Nacen alimentos, trabajo, proyectos y oportunidades. ¡Feliz Día de la Industria! 🌾 Sarita acompaña tanto las preparaciones de todos los días en los hogares, como el trabajo profesional a mayor escala. 🥖 👨‍🍳 Una familia de productos pensada para lo esencial de cada día. Pensado para quienes transforman la harina en panes, pastas, pizzas, tortas y muchas recetas más. ¿Las probast ¡Nos encontramos en casa! 🌾Sarita será parte de la 74.ª Exposición Rural de Chivilcoy con una propuesta para compartir, jugar y llevarse un pedacito de nuestra historia. Acercate a nuestro foodtruck, girá la ruleta y participá por harinas Sarita y tablitas. Queremos conocerte, reencontrarnos con q